Фестиваль национального плова в кафе «Фаэтон» с 16 апреля по 16 мая

Фестиваль национального плова в кафе «Фаэтон» с 16 апреля по 16 мая

Уважаемые гости мы приглашаем вас на фестиваль национального плова, который будет проходить с 16 апреля по 16 мая.  Плов для азербайджанской кухни – это неотъемлемая часть гастрономической культуры, существует больше ста видов этого блюда. Мы хотим познакомить наших гостей с кулинарными традициями Азербайджана и подарить гастрономическое наслаждение, которое заключается в аутентичной рецептуре и колоритной подаче.

В меню фестиваля представлено девять видов плова:

Албалы плов                                                             1 кг.                                        1450 руб.

с сочной вишней и бараньей голенью в хрустящем тесте — эффектная подача и невероятный вкус, перевернет представления о классическом плове. Порция на 2-3 персоны.

Шах плов (королевский плов)                                 2,5 кг.                             3100 руб.

традиционное азербайджанское блюдо, которое подают на праздники и для дорогих гостей. Рис с молодой бараниной, курагой, изюмом, алычой и ароматным шафраном, завернутый в хрустящий лаваш. Порция на 5 персон.

Фисинджан плов                                              350 гр.                                  590 руб.

фрикадельки из баранины томленые с луком, в орехово-гранатовом соусе. Подаются с ароматным рисом.

Сабзи плов                                                          350 гр.                                 540 руб.

рассыпчатый рис с молодой бараниной, нежной зеленью и изысканным шафраном.

Нар говурма плов                                              350 гр.                                  550 руб.

ароматный рис с нежной телятиной, зёрнами граната и соусом Наршараб.

Чыгыртма плов                                                    350 гр.                                  390 руб.

рис Басмати с крылышками и филе цыпленка, душистым луком и омлетом.

Туршу говурма                                                     350/100 гр.                          590 руб.

плов с бараниной, томлеными каштанами, сладкими сухофруктами, сочной алычой и газмагом.

Плов с домашним цыплёнком и ароматным укропом    350 гр.                 380 руб.

Дошеме плов                                                       350/100 гр.                              480 руб.

ароматный рис с фасолью, каштанами, барбарисом, домашним цыпленком и газмагом.

Программа фестиваля 

При заказе плова каждый гость станет участником розыгрыша призов и подарков от кафе «Фаэтон». 16 мая – закрытие фестиваля с праздничной программой и подведением итогов розыгрыша

Каждый четверг с 20.00 живая национальная музыка

26 апреля в 14.00 — мастер-класс по росписи на традиционных чайных стаканах армуду

3 мая в 14.00 — мастер-класс для взрослых по приготовлению Сабзи плова